Makadamiový olejBIO olejeMakadamiový olej sa radí medzi najvzácnejšie oleje. Je získavaný z makadamových orieškov, ktoré sú smotanovej farby a majú tvrdú škrupinu. Makadamiový strom – Makadamia trojlistá – dorastá až do výšky cca 20 m a pestuje sa na kávovníkových plantážach. Začína rodiť až po pár rokoch, každoročne sa z jedného stromu nazbiera úroda 10 – 12 kg týchto orieškov. 75 g makadamiového oleja sa získava zo 100 g orieškov. Oriešky dorastajú až do dĺžky 3 cm. Pôvodne táto rastlina pochádza z Austrálie, odkiaľ sa rozšírila do južnej Afriky a Strednej Ameriky.Makadamiový olej lisovaný za studena je zlatožltej farby a má špecifickú orechovú alebo maslovú chuť a vôňu. Obsahuje množstvo vitamínov – A, B, E a zdravé tuky – mononenasýtené oleje, až 80 – 85%. Veľmi často sa použiva makadamiový olej na vlasy, dodáva im potrebnú výživu a lesk. Môžeme ho zaradiť aj medzi liečivé oleje, má totiž mnoho pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Je mimoriadne vhodný na zdravé pečenie a zdravé varenie. Výživové hodnoty v 100 g makadamiového olejaMononenasýtené mastné kyseliny: 63 gPolynenasýtené mastné kyseliny: 27 gNasýtené mastné kyseliny: 10 g Makadamiový olej je 100% prírodný, nefiltrovaný olej lisovaný za studena, vyrába sa z pražených makadamiových orieškov najvyššej kvality. Tieto sú po zbere skladované v priestoroch s ideálnou teplotou, aby sa zachovala ich kvalita. Zloženie makadamiového oleja:Vitamíny A, B, E, nenasýtené mastné kyseliny, selén, zinok, ochranný UV faktor 3 až 4Účinky makadamiového oleja:silný antioxidantmá regeneračné účinkyzjemňuje a vyživuje pokožkuhydratuje juudržiava pleť elastickú a pružnúmá vysokú absorpčnú schopnosťvynikajúco hydratuje vlasy a dodáva im leskčasto sa používa na masážepoužíva sa pri liečbe popálenínje vynikajúcim pomocníkom pri suchej či popraskanej pokožkeje vhodný aj na citlivú pleťvyhladzuje vráskymá upokojujúce účinkyje mimoriadne vhodný na starnúcu pleť Využitie makadamiového oleja v kuchyni:Kvôli svojej maslovej až orieškovej chuti je výborným doplnkom k šalátom a do dressingov. Je mimoriadne vhodný aj na varenie a pečenie, k mäsu, rybám, zelenine.Je vhodný na varenie, lebo má vysoký bod dymivosti. To znamená, že ho možno používať aj pri varení pri vyšších teplotách a zároveň nestráca nič zo svojich kvalít. Využitie oleja v medicíne:má antibakteriálne účinkyznižuje hladinu cholesteroluvďaka vitamínu E chráni bunky pred poškodenímčasto sa používa pri liečbe kožných defektov – proti striám, na jazvy a ranyje vhodný pri popálenináchpodporuje správne fungovanie tráviacej sústavyzabezpečuje pravidelné vyprázdňovaniemá pozitívny vplyv na nervovú sústavumá UV faktor 3 až 4, čo znamená, že počas opaľovania chráni pokožku a po opaľovaní ju regeneruje Skladovanie:V neotvorenom stave ho možno skladovať 16 mesiacov na tmavom, chladnom a suchom mieste. Po otvorení sa odporúča použiť ho do 3 – 4 mesiacov, aby sa neznížila jeho kvalita. Krajina pôvodu: Rakúsko Upozornenie podľa nariadenia komisie EÚ: Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.
Biopotraviny, Výživové doplnky, Zdravá strava, Zdravé oleje
