L – GLUTAMINE STARVýživové doplnkyGlutamín – aminokyseliny Glutamín, patriaci medzi najviac zastúpené aminokyseliny v tele je tvorený z neesenciálnej aminokyseliny, z kyseliny glutámovej. Ak je kyselina neesenciálna, znamená to, že telo si ju nevie samo vyrobiť. Glutamín zastrešuje až 60 % obsahu aminokyselín vo svalových bunkách. Do organizmu sa dostáva zložitým procesom, ktorý začína v momente katabolizmu – je to úbytok alebo strata aktívnej svalovej hmoty z dôvodu čerpania energie zo svalových bielkovín. Pri tréningu alebo fyzickej námahe svalové vlákna, svaly potrebujú energiu, ktorú čerpajú z dostupných zdrojov – z tukov a sacharidov a ak práve tieto zdroje nie sú práve k dispozícii, telo čerpá energiu zo spomínaných svalových bielkovín, čo vedie k úbytku svalovej hmoty.V čase katabolizmu sa štiepi proteín nachádzajúci sa vo svale na aminokyseliny a tie zaručujú zdroj energie – aminokyseliny zvané leucín a izoleucín a niektoré ďalšie sa včleňujú do kyseliny glutámovej a z nej vzniká glutamín. Glutamín sa vstrebáva do čreva a stáva sa z neho alanín. Alanín je neskôr v pečeni využitý ako energia potrebná na naberanie svalovej hmoty a rast svalov. Glutamín sa zúčastňuje na mnohých dôležitých metabolických procesoch, ak ide o posilňovanie, jeho úlohou je udržiavanie dusíkovej bilancie rovnako známej ako antikatabolický efekt. Dusíková bilancia musí byť v rovnováhe, dusík je jednou zo stavebných látok aminokyselín, to znamená i svalových buniek. Práve pri intenzívnom tréningu nastáva zvýšený výdaj dusíka, preto je ho potrebné doplniť a zabezpečiť tak dusíkovú rovnováhu, aby organizmus dostal po tréningu dostatočnú regeneráciu svalov. Pre svalový rast je potrebná pozitívna rovnováha dusíka, kedy jeho príjem je vyšší ako jeho výdaj, len vtedy môže nastať rast svalov. Ak nenastáva zvýšený výdaj energie, dostatočný príjem dusíka spravidla zabezpečí zdravá strava alebo zdravá výživa. Doplnky výživy s glutamínom sa odporúčajú na podporu svalových buniek, na podporu rastu svalov či na rýchly rast svalov, ale i na regeneráciu svalov. Glutamín má antikatabolické účinky, to znamená, že bráni rozpadu svalových vlákien a zároveň ich chráni pred rozpadom i počas tréningu. Glutamín sa odporúča najmä počas rysovacieho obdobia, kedy sú svalové bunky vystavené stresu a zvýšenému riziku devastácie. V súvislosti s glutamínom neboli zaznamenané žiadne vedľajšie účinky. Glutamín optimalizuje a udržiava vo vhodnom množstve bielkoviny a reguluje ich metabolizmus, podieľa sa na tvorbe glykogénu v pečeni. Množstvo glutamínu klesá po intenzívnom a dlhotrvajúcom zaťažení, až to vedie k jeho deficitu. Ak v organizme chýba glutamín, prejavuje sa to v zníženej funkčnosti bielych krviniek. Je podstatnou aminokyselinou podieľajúcou sa na raste, ochrane a regenerácii svalovej hmoty, podporuje rast svalov, bez glutamínu je rast svalov podstatne obmedzený. Nie je však určený len tým, ktorí sa venujú náročným fyzickým aktivitám a tréningom, glutamín je vhodný i pre tých, pre ktorých ich strava znamená pre telo vysokú záťaž a stres, to znamená, že je určený tým, ktorí sa dali na chudnutie a držia prísnu diétu. Organizmus vtedy rovnako siaha po bielkovinových zdrojoch, ak už nemá k dispozícii tuky a cukry, čo značne ochudobňuje organizmus. Preto by na jeho zvýšený príjem a suplementáciu mali dbať i tí, ktorí držia diétu. Práve toto obdobie často charakterizuje obmedzený príjem sacharidov a tukov. Glutamín spracováva glukózu po tréningu, podporuje regeneráciu svalov. Potláča i vyplavovanie kyseliny mliečnej, ktorá spôsobuje svalovicu. Hlavnými účinkami glutamínu v tele teda sú vyrovnávanie dusíkovej bilancie, regenerácia svalstva a predchádzanie katabolizmu, rast svalov a celkový rast svalovej hmoty, zmierňovanie vyplavovania kyseliny mliečnej, podpora tvorby glykogénu v pečeni, náhrada energie pri redukčných diétach. Glutamín okrem týchto základných účinkov zlepšuje trávenie a pôsobí i ako podpora trávenia, zlepšuje fungovanie celého tráviaceho ústrojenstva. Je dôležitým komponentom pri regulácii hladiny cukru v krvi, pri regulácii rovnováhy bielkovín. Vplýva i na tvorbu testosterónu, je veľmi dôležitým substrátom pre biele krvinky. Regeneruje sliznicu tráviaceho traktu, hojí kožu. Glutamín udržiava acidobázickú rovnováhu vnútorného prostredia zvaného ako pH faktor. Podporuje hojenie rán, urýchlenie rekonvalenscencie pri pooperačných stavoch. Zmierňuje priebeh chronických ochorení, zmierňuje príznaky Crohnovej choroby a bolesti pri kolitíde. Prijímame ho z rastlinných a živočíšnych zdrojov, nachádza sa v strukovinách, sójových výrobkoch, v mlieku, mäse, v petržlenovej vňati, špenáte a kapustovej zelenine. Odporúčané dávkovanie:1. týždeň, užívať 2x denne (po treningu a pred spaním) 5 -7,5gNásledne 2 – 4g 2x denne (po treningu a pred spaním)Medzi treningom a spaním odstup 3-5 hodínPo 4 a- 6 týždňoch užívania je potrebné užívani ena 2 – 4 týždne užívanie prerušiť. Obsah: 350g Upozornenie podľa nariadenia komisie EÚ: Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.
