100 % mandľové tahini z mletých mandlí crunchy – 250 g – Bioherba
Popis
Mandľová chuť.
Príjemný crunch.
Krémová mandľová pasta s kúskami na pečivo, do raňajok aj na dochutenie jedál. Keď chcete v jednom súste jemnosť aj chrumkavú textúru.
Na natieranie aj na varenie
Mandľové tahini crunchy Bioherba je hotová orechová pasta, ktorú môžete jesť priamo alebo pridať do jedla. Jej výrazná mandľová chuť sa hodí k ovociu, obilninovým kašiam aj slaným omáčkam. Kúsky mandlí zostávajú súčasťou textúry, takže výsledok má jemný chrumkavý detail.
Na pečivo
Natrite tenšiu vrstvu na toast a doplňte ju plátkami jablka či banánu. Množstvo si upravte podľa chuti a veľkosti jedla.
Do raňajkovej misky
Lyžičku vmiešajte do hotovej kaše alebo jogurtu. Ak chcete zachovať výraznejšiu vrstvu pasty, pridajte ju až na povrch.
Do slaného dresingu
Menšie množstvo rozmiešajte s vodou, citrónovou šťavou a korením. Tekutinu pridávajte postupne, až kým vám hustota vyhovuje.
Ako s crunchy pastou pracovať
Pred použitím obsah pohára premiešajte, aby sa olej rovnomerne spojil s hustejšou časťou. Naberte aj pastu zo spodnej časti a jemne ju zapracujte. Používajte čistú, suchú lyžičku a potom pohár opäť uzavrite.
Pri pečení ju môžete rozmiešať s tekutou časťou receptu. Pri dochucovaní kaše stačí pridať menšie množstvo a ochutnať. Do hladkého krému zohľadnite kúsky mandlí: ak potrebujete úplne jemný výsledok, vhodnejšia bude hladká verzia orechovej pasty.
Na jednoduché raňajky uvarte svoju obľúbenú kašu, pridajte nakrájané jablko a navrch lyžičku tahini. Ovocie aj veľkosť porcie si zvoľte podľa vlastnej chuti. Je to tip na podávanie, ktorý môžete meniť podľa toho, čo máte doma.
Tri kroky k mandľovému dresingu
-
Začnite malým množstvom
Do misky dajte lyžičku premiešaného tahini. Namiesto celého pohára upravujte iba množstvo, ktoré práve potrebujete.
-
Po troche pridávajte tekutinu
Prilejte trochu vody a dôkladne rozmiešajte. Pokračujte po malých dávkach, aby dresing nezostal príliš riedky.
-
Dochucujte až nakoniec
Pridajte citrónovú šťavu a obľúbené korenie. Ochutnajte pred podávaním a polejte ním pripravenú zeleninu alebo prílohu.
Pri sladkom použití postupujte podobne: trochu pasty najprv rozmiešajte s časťou kaše či jogurtu a až potom spojte so zvyškom. Ľahšie tak rozdelíte hustejšiu pastu bez veľkých hrudiek. Prípadné dosladenie riešte až po ochutnaní celého jedla.
Výživové hodnoty
Tahini má vysoký obsah vlákniny. Je zároveň energeticky koncentrovanou potravinou, preto pri plánovaní jedla zohľadnite aj množstvo, ktoré skutočne použijete. Nasledujúce údaje sa vzťahujú na samotný výrobok pred pridaním ďalších surovín.
| Výživový údaj | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2 795 kJ / 674 kcal |
| Tuky | 55,37 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,89 g |
| Sacharidy | 11,59 g |
| z toho cukry | 8,59 g |
| Vláknina | 12,89 g |
| Bielkoviny | 19,42 g |
| Soľ | 0,09 g |
Časté otázky
Je mandľové tahini to isté ako sezamové?
Nie. Tento výrobok má mandľový základ a orieškovú chuť. Ak v recepte nahrádzate sezamové tahini mandľovým, zmení sa chuť aj alergénový profil výsledného jedla.
Musím pastu pred jedením variť?
Nie, je pripravená aj na priamu konzumáciu. Do hotového jedla ju môžete pridať na záver; pri pečení postupujte podľa zvoleného receptu.
Prečo je na povrchu olej?
Pri orechovej paste sa môže olej oddeliť od hustejšej časti. Pred použitím obsah dôkladne premiešajte. Samotné oddelenie oleja nie je dôvodom vyliať ho.
Je vhodná do úplne hladkého nápoja?
Pri mixovaní počítajte s kúskami mandlí. Pre nápoj bez chrumkavých kúskov siahnite po hladkej paste alebo výsledok prispôsobte svojmu mixéru a požadovanej textúre.
Ako pohár skladovať po otvorení?
Dobre uzavretý, na suchom a chladnom mieste mimo priameho slnka. Nenechávajte pastu dlhodobo v otvorenej nádobe. Dátum minimálnej trvanlivosti sledujte na konkrétnom balení.
Ďalšie informácie
| Výrobca | |
|---|---|
| EAN | |
| Zloženie | |
| Alergény |
